🍲 麻鱼蒸酸梅蒸蒜头辣椒，美味佳肴等你来尝！
🐟 麻鱼蒸酸梅蒸蒜头辣椒，这是一道独具特色的家常菜，既保留了麻鱼的鲜美，又融入了酸梅、蒜头和辣椒的独特风味，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍀 准备好所需食材：麻鱼一条（约500克）、酸梅适量、蒜头几瓣、辣椒适量、生姜一小块、料酒、生抽、盐、食用油等。
🍀 开始制作：
麻鱼处理干净,去掉内脏和鱼鳞，用料酒、盐腌制10分钟，使鱼入味。
生姜切片,蒜头拍碎，辣椒切段备用。
酸梅洗净,去掉核，备用。
热锅凉油,放入姜片、蒜头和辣椒段，炒出香味。
将腌制好的麻鱼放入锅中,煎至两面金黄。
加入适量的水,放入酸梅，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
待鱼熟透,加入适量的生抽、盐调味，翻炒均匀。
撒上葱花,淋上热油，即可出锅。
🍀 这样，一道美味的麻鱼蒸酸梅蒸蒜头辣椒就完成了！🌶️
🍀 这道菜的特点是酸辣可口，鱼肉鲜嫩，酸梅的酸甜与蒜头、辣椒的辣味相得益彰，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择哦！
🍀 快来试试这道麻鱼蒸酸梅蒸蒜头辣椒吧，相信你一定会爱上它的！🍲🌶️🍀
