怎样蒸白薯粉才好吃🍠
白薯粉是一种非常受欢迎的食品,它的口感滑嫩,营养丰富,深受人们的喜爱,怎样蒸白薯粉才好吃呢?下面,我将为大家分享一些制作美味白薯粉的小技巧👇
选材:要选择新鲜的白薯,表皮光滑,无病虫害,这样的白薯口感更佳,将白薯洗净,去皮,切成小块备用。
浸泡:将切好的白薯块放入清水中浸泡30分钟,去除多余淀粉,这样蒸出的白薯粉口感更滑嫩。
搅拌:将浸泡好的白薯块放入搅拌机中,加入适量的清水,搅拌成细腻的薯泥,搅拌过程中,可以根据个人口味加入适量的盐,增加口感。
过滤:将搅拌好的薯泥倒入纱布中,用手挤压,使薯泥中的水分流出,得到白薯粉。
蒸制:将白薯粉均匀地铺在蒸盘上,厚度不宜过厚,大火蒸制15-20分钟,待白薯粉表面呈现出半透明状时,即可关火。
捞取:用筷子将蒸好的白薯粉从蒸盘上轻轻夹起,放入盘中备用。
拌料:将蒸好的白薯粉用筷子挑散,加入适量的白糖、芝麻、花生碎等调料,搅拌均匀。
摆盘:将拌好的白薯粉摆放在盘中,即可上桌享用。
这样蒸出的白薯粉口感滑嫩,香甜可口,非常适合早餐或点心食用,制作过程中还可以根据个人口味添加其他调料,如五香粉、辣椒酱等,让白薯粉更加美味,快来试试吧,相信你一定会爱上这种简单的美食🌟


