🍵花样蒸糯米糍的做法,让你的餐桌更美味!
糯米糍,又称糯米团,是一种传统的中式点心,口感软糯,香甜可口,就让我为大家介绍几种花样蒸糯米糍的做法,让你的餐桌更加美味!
🍵材料准备:
- 糯米:500克
- 红豆沙:适量
- 黑芝麻:适量
- 芝麻糖:适量
- 糖粉:适量
- 植物油:适量
🍵制作步骤:
将糯米提前浸泡4小时,然后放入锅中煮至八成熟,捞出备用。
取一个糯米团,用手按压成圆饼状,放入红豆沙,包好,搓成圆形。
在糯米团表面裹上一层黑芝麻,轻轻压扁。
将糯米团放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
取出糯米团,轻轻敲打,使其更加松软。
将糯米团切成小块,撒上糖粉,即可食用。
🍵花样变奏:
芝麻糯米糍:在糯米团表面裹上一层芝麻糖,再裹上一层黑芝麻。
花生糯米糍:将煮熟的花生仁压碎,加入糯米团中,揉匀。
果仁糯米糍:将各种果仁(如杏仁、核桃仁等)切碎,加入糯米团中,揉匀。
红枣糯米糍:将红枣去核,切成小块,加入糯米团中,揉匀。
🍵小贴士:
糯米煮至八成熟即可,不宜煮得太烂。
红豆沙可以自己制作,也可以购买现成的。
在制作过程中,糯米团不宜搓得太紧,以免影响口感。
花样蒸糯米糍可以根据个人口味进行调整,尽情发挥创意。
就动手试试这些花样蒸糯米糍的做法吧!相信你的家人和朋友一定会喜欢的!🥳🍴



