🍗酒店凤爪怎么蒸好吃🍳
在享受美食的过程中，一道美味的蒸菜总能让人食欲大增，就让我来给大家分享一道简单又美味的蒸菜——酒店凤爪。🍗🍳
我们要准备好以下食材：新鲜鸡爪、生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等。🍖🍲
准备鸡爪
- 将鸡爪清洗干净，去掉指甲，放入沸水中焯水，去除血水和杂质。🍖🔥
- 焯水后的鸡爪捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。🍖💦
腌制鸡爪
- 将鸡爪放入大碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、胡椒粉、料酒，搅拌均匀。🍖🌶️
- 加入生姜片、大葱段、八角、桂皮、香叶等调料，继续搅拌均匀。🍖🧂
蒸制鸡爪
- 将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。🍖🔥
- 蒸至鸡爪熟透，肉质软糯，即可取出。🍖🍳
小贴士：
- 蒸制过程中，可以适当调整火候，以免鸡爪过熟或过生。🔥🍖
- 调味料可以根据个人口味适量增减，以保持鸡爪的原汁原味。🌶️🍖
- 蒸制前，可以先将鸡爪焯水，去除血水和杂质，使口感更佳。🔥💦
一道美味的酒店凤爪就这样完成了！🎉🍗🍳
蒸好的凤爪色泽诱人，肉质鲜嫩，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的酒店凤爪！🍲🍴🌟
