🍲 蒸豆角馍：美味家常，轻松上手的蒸馍秘籍 🍲
在我国的饮食文化中，蒸馍是一种非常受欢迎的传统面食，而其中，蒸豆角馍更是以其独特的风味和营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，如何蒸出一锅美味可口的蒸豆角馍呢？下面就来为大家揭秘🔍！
我们要准备好以下食材：
- 面粉：500克
- 豆角：适量
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 盐：适量
- 食用油：少许
【制作步骤】：
1️⃣和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,放置温暖处发酵至体积膨胀至两倍大。
2️⃣准备豆角：将豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水,捞出后沥干水分。
3️⃣揉面：待面团发酵好后，取出揉搓排气,然后分成若干小剂子。
4️⃣包馅：将每个小剂子擀成圆片，放入适量豆角和盐,包成小圆馍。
5️⃣蒸制：将包好的豆角馍放入蒸锅中，盖上锅盖,大火蒸约15分钟。
6️⃣出锅：蒸好后，打开锅盖，小心取出豆角馍,稍微晾凉即可享用。
【小贴士】：
- 发酵面团时，温度不宜过高,以免影响酵母活性。
- 豆角焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
- 豆角馍的馅料可以根据个人口味调整，比如加入肉末、蘑菇等。
蒸豆角馍不仅美味，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，学会了这个做法，你也能轻松在家做出美味的蒸豆角馍，和家人共享美好时光👨👩👧👦！快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🎉🎊
