🥟 蒸包子揉面做法窍门,让你家的包子香飘四溢！
包子，作为我国传统的美食之一，深受广大食客的喜爱，而蒸包子，其关键在于揉面，就让我来为大家揭秘蒸包子揉面的做法窍门，让你的包子香飘四溢,美味可口！
🌟 揉面做法窍门一：选用优质面粉
我们要选用优质面粉，一般而言，中筋面粉是制作包子的最佳选择，优质面粉筋道,蒸出来的包子口感更加劲道。
🌟 揉面做法窍门二：温水揉面
在揉面时，我们要用温水，温水揉面可以使面团更加柔软，便于操作，温水温度在35℃左右为宜。
🌟 揉面做法窍门三：揉面时间要充足
揉面时间要充足，一般建议揉面时间为10分钟左右，揉面过程中，要不断摔打面团，使面团表面光滑,内部筋道。
🌟 揉面做法窍门四：适当加入酵母
在揉面时，可以适当加入酵母，酵母有助于面团发酵，使包子更加松软,每500克面粉加入5克酵母即可。
🌟 揉面做法窍门五：揉面手法要正确
揉面时，要用手掌的力量均匀揉压面团，使面团表面光滑，揉面过程中，要不断调整面团的方向,使面团更加均匀。
🌟 揉面做法窍门六：盖上湿布醒发
揉好的面团要盖上湿布，放置在温暖处醒发，醒发时间一般为1小时左右,具体时间根据室温而定。
🌟 揉面做法窍门七：揉面时注意温度
揉面过程中，要注意保持室内温度，过低会导致面团发酵缓慢，过高则可能导致面团过度发酵,影响口感。
掌握了以上蒸包子揉面的做法窍门，相信你家的包子一定会香飘四溢，美味可口！快动手试试吧！🤩🍲🎉
