🍳 整个小鸡如何蒸出美味佳肴 🍗
在我国，蒸菜是一道传统的烹饪技艺，而蒸小鸡更是深受人们喜爱的家常菜之一，想要蒸出一整个小鸡的美味佳肴，以下这几个步骤必不可少哦！👇
准备食材：新鲜的整鸡一只，葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料。
鸡处理：将整鸡清洗干净，去掉内脏和杂质，用刀在鸡身上划几道口子,以便调料更好地渗透。
腌制：将处理好的鸡放入容器中，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖、五香粉等调料，用手抓匀,确保每一处都裹上调料。
腌制时间：将腌制好的鸡放入冰箱中，腌制至少2小时,让调料充分渗透到鸡肉中。
准备蒸锅：将葱、姜切成片，铺在蒸盘上,再将腌制好的鸡放在葱姜上。
蒸制：将蒸锅加水烧开，放入蒸盘，大火蒸制约40分钟，蒸制过程中，注意观察鸡肉的熟度,以免蒸过头。
出锅：蒸好后，将鸡肉取出，撒上适量的葱花、香菜等装饰,即可上桌享用。
🎉 注意事项：
腌制时间不宜过长，以免鸡肉过于入味,口感变差。
蒸制过程中，保持大火蒸制,使鸡肉熟透且鲜嫩。
蒸好的鸡肉不宜立即食用，稍作冷却,口感更佳。
蒸小鸡时,可根据个人口味调整调料的用量。
🍽️ 蒸小鸡是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手！快来试试吧！👩🍳👨🍳
🍗 整个小鸡蒸出来的肉质鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，是一道色香味俱佳的佳肴，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的亮点，赶快动手尝试吧，让整个小鸡在你的手中蒸出美味佳肴！🎉🎉🎉
