豆瓣酱能蒸豆腐吃吗？答案是肯定的😃，而且做法超级简单，味道还十分鲜美！下面就来给大家详细介绍一下豆瓣酱蒸豆腐的做法。
准备好所需食材🧄：一块嫩滑的豆腐、适量豆瓣酱、葱花、蒜末、生抽、蚝油、盐、食用油。
将豆腐小心地切成大小均匀的小块,放入盘中，在豆腐上均匀地撒上适量的盐🧂，腌制一会儿，这样能让豆腐更入味。
调一个美味的酱汁,在小碗中加入适量豆瓣酱，再加入一些生抽、蚝油，搅拌均匀，如果觉得酱汁太干，可以稍微加一点清水。
把调好的酱汁均匀地浇在豆腐上,再撒上葱花和蒜末，锅中加水烧开，放入装有豆腐的盘子，大火蒸10 - 15分钟左右🕙，直到豆腐熟透。
取出蒸好的豆腐,淋上一些热油激发香味，一盘色香味俱佳的豆瓣酱蒸豆腐就大功告成啦😋！豆腐吸收了豆瓣酱的浓郁味道，口感滑嫩，酱香四溢，非常下饭，无论是作为家常菜还是宴客菜，都很合适哦🤗，赶紧动手试试吧！