🍳【蒸鸡蛋羹的正确做法】使用蒸箱，美味轻松上桌！
🥚鸡蛋羹，作为一道简单又营养的家常菜，深受大众喜爱，就让我来为大家详细讲解一下如何使用蒸箱制作出嫩滑美味的鸡蛋羹。
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 葱花：少许（可选）
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 取一适量温水,加入碗中，水量约为鸡蛋液的1.5倍。
- 用筛子过滤蛋液,去除杂质，使鸡蛋羹更加细腻。
- 将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,轻轻摇晃，使气泡排出。
- 蒸箱预热至100℃，将蒸碗放入蒸箱中。
- 大火蒸约8-10分钟，期间可以打开盖子检查一下鸡蛋羹的熟度。
- 蒸至鸡蛋羹表面呈嫩黄色,且用筷子轻轻一插即可穿透，即可取出。
- 撒上葱花,滴入少许香油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 使用温水稀释蛋液,可以使鸡蛋羹更加嫩滑。
- 过滤蛋液可以去除杂质,使鸡蛋羹更加细腻。
- 蒸制时间根据个人口味和蒸箱功率调整,以避免过度蒸煮。
🎉使用蒸箱制作鸡蛋羹，简单快捷，营养美味，赶快动手尝试吧！👩🍳🍳🍳
