🍳芹菜鸡蛋蒸包子,简单美味家常菜🥟
亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——芹菜鸡蛋蒸包子。🌿🍳
芹菜鸡蛋蒸包子是一道色香味俱佳的传统小吃，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！📖
🔥【食材准备】
- 面粉：适量
- 芹菜：200克
- 鸡蛋：2个
- 酵母：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入适量的酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至体积膨胀一倍大。
准备馅料：将芹菜洗净切成小丁，鸡蛋打散备用，锅中加油，将打散的鸡蛋炒至凝固,盛出备用。
混合馅料：将炒好的鸡蛋和芹菜丁放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、葱花和酱油,搅拌均匀。
包包子：将发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料,捏紧封口。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后转小火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
🌟【小贴士】
- 发酵面团时，注意控制好温度,避免过热或过冷影响发酵效果。
- 包子包好后，可以轻轻按一下，如果底部有凹痕,说明包子已经熟透。
- 芹菜和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢清淡的可以少放盐。
🥟【美味分享】芹菜鸡蛋蒸包子不仅口感鲜美，而且营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，非常适合家庭早餐或便当，快来试试这道简单又美味的家常菜吧！相信你一定会爱上它的！👩🍳👨🍳
祝大家制作愉快，美食享用！🎉🍽️
