红薯,不仅是香甜可口的健康粗粮,蒸出成型且好吃的红薯更是有诀窍哦😉。
选红薯很关键,要挑选大小适中、表皮光滑无破损的红薯,这样的红薯在蒸煮过程中受热均匀,更容易保持形状。
处理红薯,无需刻意去皮,简单洗净后,用厨房纸巾擦干表面水分。
然后开始蒸制啦,把红薯直接放在蒸架上,注意不要堆叠,让它们有足够的空间受热,蒸锅加水,大火烧开后转中火蒸,一般中等大小的红薯蒸20 - 30分钟左右,判断红薯是否熟透,可以用筷子插入,如果能轻松插入,就说明蒸好了。
蒸好的红薯别急着拿出来,先焖几分钟,这能让红薯在余热中进一步熟透,口感也会更软糯香甜。
蒸成型又好吃的红薯就这样诞生啦!轻轻咬一口,金黄的薯肉散发着诱人的香气,细腻绵密,香甜滋味在口中散开,让人满足不已😋,无论是作为早餐开启活力满满的一天,还是午后的健康小零食,都是绝佳选择,快来试试这个方法,让红薯成为餐桌上的美味吧!