🍽️蛏子清蒸桂鱼，美味又简单，好吃到停不下来！
🌟导语：美食，是生活的调味品，也是心灵的慰藉，就让我为大家分享一道美味又简单的家常菜——蛏子清蒸桂鱼。🐟🦐
🍽️食材准备：
- 桂鱼1条（约500克）
- 蛏子200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🍽️制作步骤：
- 将桂鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用料酒腌制10分钟。
- 蛏子用清水冲洗干净,放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中放入适量水,放入姜片和葱段，大火烧开。
- 将腌制好的桂鱼放入蒸锅中,上面铺上蛏子。
- 大火蒸8-10分钟，待鱼熟透，蛏子开口即可。
- 取出蒸好的桂鱼和蛏子,撒上适量盐和蒸鱼豉油。
- 热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在鱼和蛏子上，激发出香味。
🍽️美味分享：这道蛏子清蒸桂鱼，色泽鲜亮，口感鲜美，桂鱼肉质细嫩，蛏子鲜美可口，两者搭配，相得益彰，清蒸的方式保留了食材的原汁原味，让人回味无穷。
🍽️温馨提示：
- 蒸鱼时,注意火候，以免鱼和蛏子煮烂。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味适量添加。
- 蛏子焯水时间不宜过长,以免口感变差。
🍽️蛏子清蒸桂鱼，简单易做，美味可口，快快动手，为家人和朋友准备这道美味佳肴吧！🥰🎉
🍽️美食，让生活更美好！🍲🌈
