蒜蓉蒸兰花蚌是一道非常美味的海鲜佳肴，其鲜美的口感和独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下蒜蓉蒸兰花蚌的做法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌿【蒜蓉蒸兰花蚌】
🌿【材料】
- 兰花蚌 500克
- 蒜蓉 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
🌿【步骤】
- 将兰花蚌清洗干净，去掉杂质，然后用开水焯水,捞出备用。
- 香葱洗净切成葱花备用。
- 热锅凉油，放入蒜蓉，小火炒至金黄色,出香味。
- 将焯好水的兰花蚌放入蒸盘中，撒上适量的盐、生抽和胡椒粉。
- 将炒好的蒜蓉均匀地铺在兰花蚌上,撒上葱花。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸盘，蒸约5-7分钟。
- 蒸好后，撒上少许葱花,淋上热油即可。
🌿【小贴士】
- 蒜蓉蒸兰花蚌的关键在于蒜蓉的炒制，一定要炒至金黄色,这样蒜蓉的香味才会更加浓郁。
- 蒸的时间不宜过长,以免兰花蚌口感变老。
- 为了保持兰花蚌的鲜美口感,焯水时不要煮得太久。
🌿【蒜蓉蒸兰花蚌是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快快动手，为家人和朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🍽️🍲🌟
