蒸面,作为一道深受大众喜爱的美食,那独特的口感让人回味无穷😋,那么蒸面是怎么蒸着吃的呢🧐?
准备好食材,常见的蒸面食材有细面条、豆角、五花肉等,将豆角洗净掰成小段,五花肉切成薄片备用。
煮面条,把面条放入沸水中煮至七八成熟,然后捞出沥干水分。
炒制配菜,锅中倒油,放入五花肉片煸炒出油,加入葱姜蒜爆香,再放入豆角翻炒至断生。
随后,开始蒸面啦😃!把沥干水分的面条铺在炒好的配菜上,注意要铺得均匀一些,接着盖上锅盖,用小火蒸上15 - 20分钟左右。
蒸好后,不要着急打开锅盖哦😏,让它焖上几分钟,这样能让面条更加入味,之后,用筷子把面条和配菜充分搅拌均匀,一碗香气四溢的蒸面就大功告成啦👏!每一根面条都裹满了配菜的鲜香和肉香,吃起来口感筋道,配菜鲜嫩多汁,简直是人间美味😍!无论是作为主食还是一道菜肴,蒸面都能给你带来满满的满足感😎。