🍗腊肉腊肠蒸鸡翅,香气四溢的家常美味!
鸡翅,肉质鲜嫩,搭配腊肉腊肠,更是风味独特,就为大家分享一道香气四溢的腊肉腊肠蒸鸡翅做法,让你在家也能享受到美味的家常菜!
🔥【食材准备】
- 鸡翅 10个
- 腊肉 100克
- 腊肠 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
🌟【制作步骤】
- 鸡翅洗净,用开水焯水去腥,捞出备用。
- 腊肉和腊肠切成薄片,生姜和大蒜切成末备用。
- 在碗中,加入适量的酱油、料酒、白胡椒粉和清水,搅拌均匀,制成腌料。
- 将焯好水的鸡翅放入腌料中,腌制10分钟。
- 取一个蒸盘,将腌制好的鸡翅码放在蒸盘上。
- 在鸡翅上均匀铺上腊肉和腊肠片,再撒上生姜末和大蒜末。
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后,将蒸盘放入蒸锅中,蒸制15分钟。
- 蒸好后,取出鸡翅,撒上葱花点缀即可。
🌈【小贴士】
- 鸡翅焯水可以去除腥味,让肉质更加鲜美。
- 腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整酱油、料酒和白胡椒粉的用量。
- 腊肉和腊肠的厚度要适中,太厚不易熟透,太薄则口感不佳。
🍲【成品展示】蒸好的腊肉腊肠鸡翅,色泽红亮,香气扑鼻,肉质鲜嫩,腊肉腊肠的香味与鸡翅完美融合,让人回味无穷,这道菜简单易做,是家常餐桌上的美味佳肴,赶快动手试试吧!
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