虾仁蒸黄鱼是一道非常美味的中式家常菜,以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱，下面，我将为大家介绍几种虾仁蒸黄鱼的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🌟做法一：传统虾仁蒸黄鱼
- 准备材料：黄鱼一条，虾仁适量，生姜、葱、料酒、生抽、盐、食用油适量。
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
- 虾仁洗净,加入少许盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段，将姜片和葱段放入鱼肚内。
- 锅中加水烧开,放入黄鱼，蒸约10分钟。
- 虾仁放入盘中,用开水焯水，捞出备用。
- 蒸好的黄鱼取出,去掉姜片和葱段，淋上热油，撒上虾仁。
- 再蒸2-3分钟即可。
🌟做法二：香辣虾仁蒸黄鱼
- 准备材料：黄鱼一条，虾仁适量，干辣椒、生姜、蒜、料酒、生抽、盐、食用油适量。
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
- 虾仁洗净,加入少许盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
- 干辣椒切段,生姜切片，蒜切片。
- 锅中加水烧开,放入黄鱼，蒸约10分钟。
- 虾仁放入盘中,用开水焯水，捞出备用。
- 锅中加油,放入干辣椒、姜片、蒜片爆香。
- 将爆香的调料淋在蒸好的黄鱼上,撒上虾仁。
- 再蒸2-3分钟即可。
🌟做法三：蒜蓉虾仁蒸黄鱼
- 准备材料：黄鱼一条，虾仁适量，蒜蓉、生姜、葱、料酒、生抽、盐、食用油适量。
- 将黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用刀在鱼身两侧划几刀，以便入味。
- 虾仁洗净,加入少许盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
- 生姜切片,葱切段。
- 锅中加水烧开,放入黄鱼，蒸约10分钟。
- 虾仁放入盘中,用开水焯水，捞出备用。
- 锅中加油,放入蒜蓉、姜片、葱段爆香。
- 将爆香的调料淋在蒸好的黄鱼上,撒上虾仁。
- 再蒸2-3分钟即可。
就是虾仁蒸黄鱼的几种做法,大家可以根据自己的口味选择合适的方法，快来动手试试吧，保证让你食欲大增！🍲🍽️
