🐟 蒸草鱼如何蒸好吃窍门 🍽️
草鱼，作为我国传统的淡水鱼类，肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客喜爱，而蒸草鱼更是简单易学，味道鲜美，是餐桌上的一道佳肴，如何蒸出美味的草鱼呢？以下是一些蒸草鱼的窍门，让我们一起来看看吧！🎉
选材：选择新鲜的草鱼，鱼身完整，无破损，鱼鳞完整，鱼鳃鲜红，新鲜的草鱼肉质紧实,口感更佳。
准备：将草鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味，然后用料酒、盐、姜片腌制10分钟,让鱼的味道更加鲜美。
蒸鱼：准备一个蒸锅，将腌制好的草鱼放在蒸盘上，鱼头朝外，鱼身朝内，在蒸盘上放入姜片、葱段,有助于去腥增香。
加水：在蒸锅底部加入适量的清水，水量不宜过多，以免鱼在蒸的过程中变干，水开后，将蒸盘放入蒸锅，中火蒸制8-10分钟。
调料：蒸好的草鱼取出，撒上葱花、香菜，淋上热油,激发出葱香菜的香气。
蒸鱼窍门：
- 蒸鱼时，鱼身朝内，鱼头朝外,这样蒸出的鱼更加美观。
- 蒸鱼前，可以在鱼身上划几道口子,便于入味。
- 蒸鱼时，水不宜过多,以免鱼在蒸的过程中变干。
- 蒸鱼时，可以在蒸盘上放入姜片、葱段,去腥增香。
- 蒸鱼后，撒上葱花、香菜，淋上热油,激发出葱香菜的香气。
掌握以上窍门，你也能轻松蒸出美味的草鱼，快来试试吧！👍
🎉 蒸草鱼是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会这些蒸鱼窍门，让你的餐桌更加丰富多样，快行动起来，为家人和朋友带来美味吧！🍽️🐟
