🍽️豆豉鱼蒸皮蛋的做法大全🍳
亲爱的美食爱好者们,今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——豆豉鱼蒸皮蛋，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下豆豉鱼蒸皮蛋的做法大全吧！🌟
🌿食材准备：
- 鱼肉：1条（约300克）
- 皮蛋：2个
- 豆豉：适量
- 姜蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🌿制作步骤：
- 鱼肉洗净,切成薄片，用盐、酱油腌制10分钟。
- 皮蛋去壳,切成小块；青红椒洗净，切成圈。
- 豆豉、姜蒜末放入碗中，加入适量食用油，用微波炉加热1分钟，制成豆豉酱。
- 将腌制好的鱼片铺在盘子上,皮蛋块和青红椒圈摆放在鱼片周围。
- 将豆豉酱均匀地淋在鱼片和皮蛋上。
- 锅中加水烧开,放入盘子，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。
🌿小贴士：
- 鱼片要切得薄一些,这样蒸出来的鱼肉更加鲜嫩。
- 豆豉酱可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,水开后放入盘子，以免鱼片粘锅。
🍲美食分享：豆豉鱼蒸皮蛋是一道色香味俱佳的家常菜，鱼肉鲜嫩，皮蛋口感独特，豆豉酱香浓，让人回味无穷，快来试试这道美味的豆豉鱼蒸皮蛋吧！🌈
希望这篇做法大全能帮助到大家,祝大家做菜愉快，美食享用！🎉🎊
