🐟白昌鱼干怎么蒸好吃🍲
白昌鱼干,又称“白昌鱼脯”，是广东潮汕地区的一种传统美食，白昌鱼干经过晒制、风干，肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一下白昌鱼干怎么蒸好吃吧！👍
准备材料：白昌鱼干、姜片、葱段、料酒、生抽、盐、油。
将白昌鱼干用清水浸泡2-3小时，使其充分吸收水分，恢复鱼干的原貌，浸泡过程中，可以适当更换清水，以去除鱼干表面的杂质。🍃
将浸泡好的白昌鱼干捞出,沥干水分，切成适口的块状。🐟
在蒸锅中加入适量的清水,放入姜片和葱段，大火烧开后，将白昌鱼干放入蒸盘，用大火蒸5-7分钟，蒸的过程中，可以适当调整火力，防止鱼干蒸煮过度。🍲
蒸至白昌鱼干变软,肉质饱满，即可取出，鱼干已经充分吸收了姜片和葱段的香气，味道鲜美。🌶️
将蒸好的白昌鱼干取出,放入盘中，撒上适量的盐和生抽，再淋上热油，激发出鱼干的鲜美味道。🥘
将白昌鱼干翻炒均匀,使每一块鱼干都裹上调味料，即可出锅。🍳
这样蒸出来的白昌鱼干,色泽金黄，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人食欲大增，无论是作为家常菜，还是待客佳肴，都是不错的选择哦！🎉
白昌鱼干蒸制过程中,注意火候和调味，就能轻松做出美味佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
