🍲葱香粉丝蒸包的做法,美味家常小吃🥢
葱香粉丝蒸包,是一道色香味俱佳的家常小吃,它不仅美味可口,而且制作简单,是忙碌生活中的美味佳肴,下面,就让我为大家详细介绍一下葱香粉丝蒸包的做法吧!👩🍳
🌿食材准备:
- 面粉:500克
- 温水:适量
- 酵母:5克
- 粉丝:100克
- 葱花:适量
- 香菜:适量
- 酱油:适量
- 芝麻油:适量
- 盐:适量
- 白胡椒粉:适量
🌟制作步骤:
将面粉放入盆中,加入温水,慢慢搅拌成絮状,揉成光滑的面团,盖上湿布,发酵至两倍大,大约需要1-2小时。
将粉丝用温水泡软,捞出沥干水分,将葱花、香菜切碎备用。
将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑,搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。
取一个圆皮,放入适量粉丝,撒上葱花、香菜,滴入酱油、芝麻油、盐和白胡椒粉,搅拌均匀。
将馅料包入圆皮中,捏紧封口,形成包子状。
将包好的包子摆放在蒸笼中,盖上盖子,进行二次发酵,大约需要20分钟。
开大火,将蒸笼放入蒸锅中,蒸制10分钟,即可出锅。
🍲小贴士:
发酵时间要根据温度和湿度来调整,夏季发酵时间较短,冬季发酵时间较长。
包子的大小可以根据个人喜好来调整,一般以一口大小为宜。
蒸包子的时间要根据包子的大小和数量来调整,以蒸透为准。
为了增加口感,可以在蒸包子的过程中,在包子表面刷上一层薄油。
葱香粉丝蒸包是一道简单易学的家常小吃,口感鲜美,营养丰富,希望大家都能尝试制作,享受美味佳肴的同时,也能感受到家的温馨,快来动手试试吧!🥰


