🍇 枣泥馒头糕，蒸出甜蜜滋味 🥯
在繁忙的都市生活中,偶尔停下脚步，亲手制作一份美食，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一款经典中式糕点——枣泥馒头糕，教你如何蒸出好吃又美味的枣泥馒头糕。
🍇 枣泥馒头糕的制作原料：
- 中筋面粉 200克
- 红枣 100克
- 糖 50克
- 酵母 3克
- 水 100毫升
- 玉米淀粉 适量
🍇 制作步骤：
1️⃣ 准备红枣：将红枣洗净，去核，放入蒸锅中蒸至软烂。
2️⃣ 红枣处理：将蒸软的红枣取出，加入适量的糖，用勺子压成泥状。
3️⃣ 面团制作：将面粉、酵母和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍。
4️⃣ 面团分割：将发酵好的面团取出，分割成小剂子，每个剂子包入适量的枣泥。
5️⃣ 模具准备：将玉米淀粉撒在模具内，将包好枣泥的面团放入模具中。
6️⃣ 蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，待馒头糕熟透即可。
🍇 蒸制小贴士：
发酵时间：发酵时间根据温度而定，一般室温下发酵1-2小时，夏天可适当缩短时间。
面团湿度：面团不宜太干，否则蒸出的馒头糕会硬，口感不佳。
蒸制火候：蒸制时火候不宜太大，以免馒头糕表面开裂。
🍇 成品展示：
蒸好的枣泥馒头糕,色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，软糯香甜，枣泥的香甜与馒头的软糯完美结合，让人回味无穷。
枣泥馒头糕的制作简单,口感香甜，是家中常备的美味糕点，通过以上步骤，相信大家都能蒸出美味的枣泥馒头糕，快快动手试试吧，为家人带来一份甜蜜的惊喜吧！🥰
