🍽️ 家用烤箱蒸茄子的简单做法 🌶️
茄子，作为一种家常蔬菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就教大家如何利用家用烤箱，制作一道简单又美味的蒸茄子🥘,以下是详细的制作步骤：
🌿 材料准备：
- 茄子 2根
- 大蒜 3瓣
- 姜一小块
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🔥 制作步骤：
茄子处理：将茄子洗净，切成约3厘米长的段，再切成条状，放入盐水中浸泡10分钟,可以防止茄子氧化变黑。
葱姜蒜准备：将大蒜和姜分别切成末,备用。
调料混合：在一个小碗中，加入酱油、老抽、白糖和适量的盐，搅拌均匀,制成调味汁。
腌制茄子：将浸泡好的茄子取出，沥干水分，放入大碗中，加入调味汁，拌匀,让茄子充分吸收调料。
烤箱预热：将烤箱预热至180℃。
烤制茄子：将拌匀的茄子放入烤盘中，摆成单层，不要重叠,在茄子上面撒上葱姜蒜末。
涂抹食用油：在茄子表面轻轻涂抹一层食用油,增加香气。
烤箱烤制：将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，期间可以适当翻动茄子,使其受热均匀。
出锅享用：当茄子表面呈现出金黄色，且茄子软烂时，即可从烤箱中取出,撒上葱花作为点缀。
🌈 成品特点：烤制的茄子色泽金黄，口感软糯，调料的味道渗透到茄肉中，既保留了茄子的原味，又增添了浓郁的香气，这样的蒸茄子，既可以作为一道美味的家常菜，也可以作为下酒菜,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。
快来试试这个简单又美味的家用烤箱蒸茄子做法吧！🍽️🌶️🎉
