🍆🍽️ 蒸茄子切块的家常做法,简单美味又健康！
茄子是一种非常常见的蔬菜，它的口感软糯，营养丰富，非常适合做成家常菜，就为大家分享一道简单美味的蒸茄子切块的家常做法，快来看看吧！🌿
🌟【食材准备】
- 茄子 2根
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
将茄子洗净，切成均匀的块状，茄子切好后，可以放入盐水中浸泡一下，这样既可以防止茄子氧化变黑，也能使茄子更加入味。🍆
将浸泡好的茄子块沥干水分，放入蒸锅中，茄子块不需要太多，以免影响蒸煮效果。🍆
将蒸锅中的茄子块蒸大约10分钟，直到茄子变软，这个过程可以根据茄子的大小和数量适当调整时间。🍆🔥
茄子蒸好后，取出,放在盘中备用。
热锅凉油，放入蒜末和姜末,炒香。
将炒香的蒜末和姜末均匀撒在蒸好的茄子块上。
根据个人口味，适量加入盐和鸡精/味精调味。
撒上葱花,增加菜品的香气。
完成后，即可将蒸茄子切块装盘上桌，享受美味的家常菜啦！🍽️
🌟【小贴士】
- 茄子在蒸煮过程中，尽量不要翻动,以免破坏茄子的形状和口感。
- 茄子不宜蒸煮时间过长，以免过于烂糊,影响口感。
这道蒸茄子切块的家常做法简单易学，不仅保留了茄子的营养，还保留了茄子本身的清香，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🥰🍲
