整个橙子蒸排骨的做法🍊🍖
橙子蒸排骨是一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下整个橙子蒸排骨的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
材料准备：
- 排骨 500克
- 新鲜橙子 1个
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
制作步骤：
排骨预处理：将排骨洗净，切成适口大小的块状，放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽,拌匀后腌制20分钟。
橙子处理：将橙子洗净，切成两半，用刀在橙子肉上划出几道口子,以便入味。
葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别洗净,切成末备用。
排骨装橙子：将腌制好的排骨放入橙子中，用刀轻轻压紧,确保排骨不会掉出来。
调味：在橙子口子中加入适量的盐、白糖、葱姜蒜末,再倒入少许食用油。
蒸制：将橙子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟,直到排骨熟透。
出锅：蒸好后，将橙子取出，倒掉多余的水分,即可上桌享用。
小贴士：
- 排骨腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 橙子的选择要新鲜,口感更佳。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整。
橙子蒸排骨不仅味道鲜美，而且橙子的清香能够去除排骨的腥味，是一道非常健康的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🍽️🌟
