🍲鳗鱼切片蒸制秘籍，美味可口的家常菜！
鳗鱼切片是一种非常受欢迎的食材,口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一份鳗鱼切片蒸制的秘籍，让你在家也能轻松做出美味可口的鳗鱼切片！
🌟【准备食材】
- 鳗鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 蒜末适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🌟【制作步骤】
- 将鳗鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成薄片，放入碗中备用。
- 在鳗鱼片中加入姜片、蒜末、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的鳗鱼片摆放在蒸盘上,撒上葱花。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
- 取出蒸好的鳗鱼片,淋上酱油和香油，搅拌均匀即可。
🌟【小贴士】
- 腌制鳗鱼片时,料酒可以去除鱼腥味，增加口感。
- 蒸制时间根据鳗鱼片的厚度和火候进行调整,确保鳗鱼片熟透。
- 蒸好的鳗鱼片可以搭配蘸料食用,如姜葱油、酱油等，更加美味。
🍲【通过以上步骤，你就可以在家轻松蒸制出美味的鳗鱼切片了！这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的鳗鱼切片！🥳🍲
