🍠土豆扣肉蒸排骨，家常美味,简单易学！
土豆扣肉蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的土豆扣肉蒸排骨的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 土豆：2个
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
🍠【制作步骤】
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
- 土豆去皮,切成块状备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入焯好水的排骨,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。
- 将炒好的排骨放入蒸锅中，加入土豆块，盖上锅盖,大火蒸30分钟。
- 蒸至排骨和土豆熟透,即可出锅。
🍠【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫,使菜肴更加美味。
- 土豆块不宜切得太小,以免蒸煮过程中散开。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
🍠【成品展示】一道色香味俱佳的土豆扣肉蒸排骨就完成了！金黄的排骨，软糯的土豆，搭配着浓郁的汤汁，让人食欲大增，快快动手尝试一下吧！🍲
这道土豆扣肉蒸排骨不仅美味可口，而且制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的好选择，赶快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥰
