🍳 蒸金针菇蛋饺——家常美味，简单易做！
🍳 金针菇蛋饺，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，是餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒸金针菇蛋饺的做法吧！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 金针菇 100克
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
- 蒸金针菇：将金针菇洗净，切成小段，放入蒸锅中，蒸约5分钟至熟透。
- 拌馅：将蒸好的金针菇取出，放入碗中，加入适量的盐、酱油和葱花，搅拌均匀，作为蛋饺的馅料。
- 和面：在另一个碗中，加入适量的面粉和清水，揉成光滑的面团，醒发10分钟。
- 包饺子：将面团分成小剂子，擀成圆皮，取适量馅料放在圆皮中间，对折成半圆形，捏紧边缘。
- 蒸制：将包好的蛋饺放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟，至饺子熟透。
🍳小贴士：
- 蛋液要打得细腻,这样包出来的饺子皮才会更加光滑。
- 金针菇的蒸制时间不宜过长,以免失去口感。
- 调馅时可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。
🍳成品展示：
蒸好的金针菇蛋饺,色泽金黄，皮薄馅嫩，香气扑鼻，一口咬下去，既有金针菇的鲜美，又有鸡蛋的嫩滑，真是美味至极！
🍳 金针菇蛋饺不仅适合家庭聚餐，也是节日宴客的佳品，快动手试试吧，让你的餐桌也变得如此美味！🎉🍲
