鸡蛋糕水蒸做法大全

鸡蛋糕水蒸做法大全🍳

鸡蛋糕，作为一道经典的中式甜品，以其柔软细腻的口感和丰富的营养，深受广大食客的喜爱，就为大家带来鸡蛋糕水蒸做法大全，让你在家轻松制作出美味的鸡蛋糕！🎉

🍳【材料准备】

• 鸡蛋 3个
• 糖 50克
• 低筋面粉 100克
• 牛奶 50毫升
• 植物油 30毫升
• 泡打粉 1/2茶匙

🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀，直至糖完全溶解。2️⃣ 将牛奶和植物油倒入蛋液中，继续搅拌均匀。3️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，直至无颗粒。4️⃣ 将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震动模具，排出气泡。5️⃣ 将模具放入蒸锅中，水开后蒸约15-20分钟，具体时间根据模具大小和火力调整。6️⃣ 蒸好的鸡蛋糕取出，待稍微冷却后脱模,即可享用。

🍳【小贴士】

• 鸡蛋糕的面糊不宜太稠,否则蒸出来的蛋糕会不够松软。
• 蒸蛋糕时，火不宜太大,以免蛋糕表面熟透而内部未熟。
• 蛋糕脱模时，可以在模具底部垫一张油纸,方便脱模。

🍳【变花样】

• 可以在面糊中加入水果粒、巧克力豆等,增加口感和营养。
• 也可以尝试不同的口味，如巧克力蛋糕、草莓蛋糕等。

你学会了吗？快来动手试试吧！相信你一定能做出美味的鸡蛋糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🥳🎈