🍵家常蒸糕做法：普通碗蒸多久熟？
蒸糕,作为一种传统的中式糕点，口感细腻，营养丰富，深受大家的喜爱，就为大家分享一款简单易学的蒸糕做法，以及普通碗蒸糕需要多久才能熟的小技巧。👩🍳
🍵【蒸糕做法】
材料：
- 中筋面粉 200克
- 红糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 泡打粉 5克
- 植物油 30毫升
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中,加入红糖，用打蛋器搅拌均匀，直至红糖完全溶解。
- 加入牛奶和植物油,继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉和泡打粉,用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
- 取一个普通碗,内壁刷上一层薄薄的植物油，将面糊倒入碗中，轻轻震出气泡。
- 将装有面糊的碗放入蒸锅中,水开后蒸约20分钟。
🍵【普通碗蒸多久熟】
- 火候控制：蒸糕时，火候不宜过大，以免蒸煮时间过短，糕点不熟；也不宜过小，以免蒸煮时间过长，糕点变得干硬。
- 时间判断：普通碗蒸糕需要蒸煮20分钟左右，具体时间还需根据实际情况调整，可以用牙签插入糕点中心，如果牙签上没有粘附面糊，说明已经熟透。
🍵【小贴士】
- 蒸糕的面糊不宜太稠,否则不易熟透。
- 蒸糕时,可以在碗上盖一层保鲜膜，防止水蒸气滴落在糕点上。
- 蒸糕完成后,不要立即取出，可以稍微焖一下，让糕点更加松软。
快来试试这款简单易学的蒸糕做法吧！相信你一定能做出美味的蒸糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光。🎉🎊
