🍚米粉蒸螃蟹家常做法，鲜美滋味,轻松在家享美味！
螃蟹，作为一种鲜美可口的海鲜食材，深受人们喜爱，而米粉蒸螃蟹，更是家常菜中的佼佼者，就让我为大家分享一道简单易学的米粉蒸螃蟹家常做法,让您轻松在家享受美味佳肴！
🌟食材准备：
- 新鲜螃蟹 2只
- 米粉 100克
- 姜蒜末 适量
- 青红椒 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
- 螃蟹清洗干净，去掉蟹鳃、蟹肠等内脏，切成块状,备用。
- 米粉用清水泡软，捞出沥干水分,备用。
- 青红椒洗净，切成小块；香葱切段；姜蒜切成末。
- 热锅凉油，油温五成热时，放入姜蒜末炒香,加入青红椒翻炒至断生。
- 将炒好的青红椒和姜蒜末盛出,备用。
- 将泡软的米粉平铺在盘中,放入切好的螃蟹块。
- 将炒好的青红椒和姜蒜末撒在螃蟹上,撒上适量盐和生抽调味。
- 锅中加水烧开，将米粉蒸螃蟹放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后，取出米粉蒸螃蟹，撒上香葱段,淋上少量食用油即可。
🌟小贴士：
- 螃蟹一定要清洗干净，去掉内脏,否则会影响口感。
- 米粉泡软后，不要泡得太久,以免变得太烂。
- 蒸制过程中，注意火候，以免蒸煮时间过长,螃蟹肉质变老。
🍽️美味分享：米粉蒸螃蟹色泽诱人，鲜美可口，既有螃蟹的鲜美，又有米粉的软糯，是家常菜中的佳品，快来试试这道米粉蒸螃蟹吧，保证让您回味无穷！🥰🍤🍚
