🐟【蒸腌鱼的做法】好吃教程,让你轻松掌握家常美味！
🍲 引言：鱼肉鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的美食，就为大家带来一道简单又美味的蒸腌鱼做法，让你在家也能轻松享受到这道佳肴！🥘
📖 蒸腌鱼的做法：
🔹 材料准备：
- 鱼一条（约500克,可根据个人喜好选择淡水鱼或海水鱼）
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🔹 制作步骤：1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 腌制：将鱼放入盆中，加入适量的盐、料酒、酱油、白糖、花椒粉，用手抓匀，腌制20分钟。3️⃣ 准备辅料：将生姜、大蒜切片，葱切段备用。4️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，撒上生姜片、蒜片，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。5️⃣ 烹饪辅料：另起锅，加入适量的花生油，放入生姜片、蒜片、葱段，爆香。6️⃣ 出锅：将蒸好的鱼取出，倒掉多余的汤汁，将爆香的辅料均匀撒在鱼身上,即可享用。
🍲 小贴士：
- 腌制鱼时，盐的用量不宜过多,以免影响鱼的口感。
- 蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼肉过熟或过生。
- 鱼身上的辅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
🎉 蒸腌鱼是一道简单易学的家常菜，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，营养丰富，学会了这道菜，你也能成为厨房里的“大厨”哦！快动手试试吧！👩🍳🍲
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