金针菇口感鲜美,营养丰富，是很多人餐桌上的常客，今天就来分享一下金针菇蒸着吃的好吃窍门，让你轻松做出美味佳肴！
🎈食材准备：金针菇、蒜、生抽、蚝油、盐、食用油、葱花、小米辣（可根据个人口味添加）
🎈步骤：
- 将金针菇根部切掉,洗净后摆在盘中。
- 大蒜切成蒜末,小米辣切成小段备用。
- 在碗中加入适量生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将蒜末和小米辣放在金针菇上,淋上调味汁。
- 锅中加水烧开,放入金针菇，大火蒸5-8分钟（根据金针菇的量调整时间）。
- 蒸好后取出,撒上葱花。
- 淋上热油,激发香味，一道美味的蒸金针菇就完成啦！
🎈窍门揭秘：
- 切蒜末时尽量切得细碎一些,这样更容易出味。
- 蒸金针菇的时间不宜过长,否则口感会变老。
- 淋热油这一步很关键,可以让金针菇的香味瞬间提升。
按照这个方法蒸出来的金针菇,鲜香入味，简单又好吃😃，无论是作为家常菜还是宴客菜，都非常合适，快来试试吧！