鸡蛋瘦肉蒸豆腐做法

🍳鸡蛋瘦肉蒸豆腐，家常美味简单做！

豆腐,作为一种营养丰富、口感滑嫩的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常菜——鸡蛋瘦肉蒸豆腐，让我们一起动手，为家人制作一份美味佳肴吧！🍲

🥚食材准备：

1. 老豆腐1块
2. 鸡蛋2个
3. 瘦肉50克
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 食用油适量
7. 生抽适量

🍳制作步骤：

1. 将豆腐切成1厘米厚的片,放入盘中备用。🍞

2. 将瘦肉切成薄片,加入适量的盐、生抽和少许食用油，腌制10分钟。🥩

3. 鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。🥚

4. 将腌制好的瘦肉片铺在豆腐上,再倒入鸡蛋液，撒上葱花。🌿

5. 将装有豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。🍲

6. 蒸好后,取出豆腐，淋上少许生抽，撒上葱花即可。🌿

🌟小贴士：

1. 豆腐在蒸的过程中,容易破碎，所以切割时要轻柔。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破碎。

🎉鸡蛋瘦肉蒸豆腐，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，快快动手，为家人带来一份美味吧！👩‍🍳👨‍🍳祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🍴🍴