🍖 梅菜扣肉蒸箱蒸做法，家常美味轻松享！
梅菜扣肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅肉质鲜嫩，而且梅菜的酸香与肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，就教大家如何用蒸箱来制作这道美味的梅菜扣肉，简单易学，轻松上手！
🌟 准备材料：
- 五花肉 500克
- 梅菜 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 八角 1个
- 料酒 适量
🌟 制作步骤：
准备五花肉：将五花肉清洗干净，放入锅中，加入适量的水，放入生姜、大蒜、八角，大火煮开后转小火煮至肉质变软，捞出晾凉。
腌制五花肉：将晾凉的五花肉切成薄片，用酱油、糖、料酒腌制10分钟，使肉质更加入味。
准备梅菜：将梅菜清洗干净，切成细丝，焯水去涩味，捞出沥干水分。
铺放梅菜：将腌制好的五花肉铺在盘底，然后将梅菜丝均匀地铺在五花肉上。
蒸制：将铺好梅菜的五花肉盘放入蒸箱，大火蒸约40分钟，直至肉质熟透，梅菜香味充分释放。
出锅：蒸好的梅菜扣肉取出，撒上葱花，热腾腾的扣肉即可上桌。
🌟 小贴士：
- 肉质选择：五花肉的选择很重要，要选择肥瘦相间的部位，这样蒸出来的扣肉才会更加美味。
- 腌制时间：腌制时间不宜过长，以免肉质变硬。
- 蒸制时间：根据蒸箱的功率和肉片的厚度调整蒸制时间，确保肉质熟透。
🍲 梅菜扣肉蒸箱蒸做法，简单几步，就能在家享受到餐厅级别的美味，快动手试试吧，让你的家人朋友都大呼过瘾！🎉🥘
