银鱼蒸冬瓜,一道简单却无比鲜美的菜肴，融合了银鱼的鲜香与冬瓜的清甜😋，下面就为大家带来银鱼蒸冬瓜的做法大全。
食材准备：银鱼适量、冬瓜一块、葱姜适量、盐少许、料酒少许、蒸鱼豉油适量、食用油适量。
做法步骤：
- 将冬瓜去皮去瓤,切成均匀的薄片，摆在盘中备用。
- 银鱼洗净,加入少许盐、料酒，搅拌均匀，腌制片刻。
- 把腌制好的银鱼放在冬瓜片上,再撒上一些葱姜丝。
- 锅中加水烧开,放入装有冬瓜和银鱼的盘子，大火蒸8 - 10分钟左右，至冬瓜熟透。
- 蒸好后,取出盘子，倒掉盘中多余的汤汁，去掉葱姜丝。
- 在冬瓜和银鱼上淋上适量的蒸鱼豉油。
- 浇上烧热的食用油,激发香味即可。
这道菜不仅制作方便,而且营养丰富，银鱼富含蛋白质等营养成分，冬瓜则有清热利水的功效🧂，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，银鱼蒸冬瓜都是一个不错的选择哦！大家赶紧试试吧😉。