芋头蒸排骨，一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱，就让我为大家揭秘芋头蒸排骨的做法窍门,让你轻松在家就能做出美味佳肴！
🍠【食材准备】
- 排骨：500克
- 芋头：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍲【做法步骤】
- 排骨洗净，切成小块，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、生抽、料酒、白糖、盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 芋头去皮，切成小块，生姜、大蒜切成末。
- 将腌制好的排骨铺在盘底,上面放上芋头块。
- 在排骨和芋头上撒上生姜末和蒜末。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至排骨熟透，芋头变软,即可出锅。
🌟【做法窍门】
- 排骨腌制时，加入适量的料酒,可以去腥增香。
- 芋头切块时，不要切得太厚,以免影响口感。
- 蒸制过程中，火候不宜太大,以免排骨和芋头过于干硬。
- 蒸好的芋头蒸排骨，可以淋上一些热油,增加香气。
🍽️【美味分享】芋头蒸排骨，肉质鲜嫩，芋头软糯，汤汁浓郁，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，赶快动手试试吧,相信你一定会爱上这道菜！
芋头蒸排骨，做法简单，美味可口，掌握了这些做法窍门，你也能成为烹饪高手，为家人和朋友带来美味佳肴！🍳🍲🎉
