🍤蒸对半切开毛蟹，鲜美滋味尽在口中！
毛蟹,又称中华绒螯蟹，肉质鲜美，营养丰富，是人们餐桌上的美味佳肴，就为大家分享一道简单易学的蒸对半切开毛蟹做法，让你在家也能品尝到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 毛蟹2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
🌟制作步骤：
将毛蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刀将对半切开，露出蟹肉。
在蟹肉上撒上适量的盐,腌制10分钟，让盐分渗透到蟹肉中。
锅中加水烧开,放入姜片和葱段，将腌制好的毛蟹放入锅中，大火蒸制5分钟。
蒸至毛蟹变色,取出，沥干水分。
在蒸好的毛蟹上淋上适量的酱油,再浇上热油，激发出酱油的香味。
撒上葱花,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 蒸毛蟹时,可以加入一些姜片和葱段，去腥增香。
- 蒸制时间不宜过长,以免蟹肉变老。
- 蒸好的毛蟹要趁热食用,口感更佳。
🍤蒸对半切开毛蟹，鲜美滋味尽在口中！这道简单易学的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴，快来动手试试吧！👩🍳🍤
