蒸小酥肉怎样蒸的好吃

🍲 蒸小酥肉，美味又简单,这样做超好吃！

小酥肉，一道色香味俱全的传统美食，不仅口感酥脆，而且营养丰富，就让我来教大家如何蒸出美味的小酥肉吧！🤩

我们要准备好以下食材：🍲

1. 猪里脊肉 500克
2. 生姜 适量
3. 大蒜 适量
4. 青红椒 适量
5. 酱油、料酒、盐、糖、五香粉、淀粉、食用油 适量

我们来详细讲解一下制作步骤：👇

1. 将猪里脊肉切成薄片，用酱油、料酒、盐、糖、五香粉腌制20分钟，让肉片充分吸收调料的味道。🍲

2. 生姜、大蒜切末，青红椒切丝备用。🌶️

3. 将腌制好的肉片平铺在盘子上，撒上生姜末、大蒜末和青红椒丝。🍲

4. 在肉片上均匀地撒上适量的淀粉，这样可以使肉片在蒸的过程中更加酥脆。🍲

5. 锅中加水烧开，将铺好调料的肉片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲

6. 蒸好的小酥肉取出，撒上少许葱花点缀，即可上桌享用。🌿

小贴士：📝

1. 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的小酥肉才会更加酥脆。
2. 腌制肉片时，可以适当增加料酒,这样可以使肉片更加鲜嫩。
3. 蒸制过程中，火候要控制好，以免肉片蒸过头,失去口感。

一道美味的小酥肉就完成了！🎉 蒸小酥肉简单易学，快动手试试吧！相信你一定会做出一道色香味俱全的美味佳肴！🍲🌟