蒜蓉蒸白肉,一道家常美味的佳肴,不仅口感鲜美,而且制作简单,非常适合家庭聚餐或节日宴请,下面,就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸白肉的家常做法吧!🍲
🌿【食材准备】
- 猪五花肉 500克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净,切成薄片,厚度大约为0.5厘米左右。🥩
- 生姜切片,大蒜拍碎后剁成蓉,青红椒切丝备用。🌶️
- 将切好的五花肉片放入碗中,加入适量的盐、鸡精、酱油,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
- 蒸锅加水烧开,将腌制好的五花肉片铺在蒸盘上,上面撒上生姜片和蒜蓉。🍲
- 大火烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸好的五花肉片取出,撒上青红椒丝,淋上适量的香油。🌿
- 热锅凉油,油热后浇在撒上青红椒丝的五花肉片上,激发出香味。🍳
- 撒上葱花点缀,即可上桌享用。🌿
🍲【小贴士】
- 蒸五花肉时,火候不宜过大,以免肉质过于干硬。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜香味的可以多放一些。
- 蒸好的五花肉片可以搭配米饭或面条食用,都是非常不错的选择。
蒜蓉蒸白肉,简单易做,营养丰富,是一道非常适合家庭日常的美食,快快动手尝试一下吧,相信你一定会爱上这道美味的家常菜!🥳🍽️



