蒜蓉蒸白肉，一道家常美味的佳肴，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合家庭聚餐或节日宴请，下面，就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸白肉的家常做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 猪五花肉 500克
- 大蒜 4瓣
- 生姜 1小块
- 青红椒 适量
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】
- 将五花肉清洗干净，切成薄片，厚度大约为0.5厘米左右。🥩
- 生姜切片，大蒜拍碎后剁成蓉，青红椒切丝备用。🌶️
- 将切好的五花肉片放入碗中，加入适量的盐、鸡精、酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的五花肉片铺在蒸盘上，上面撒上生姜片和蒜蓉。🍲
- 大火烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸好的五花肉片取出，撒上青红椒丝，淋上适量的香油。🌿
- 热锅凉油，油热后浇在撒上青红椒丝的五花肉片上，激发出香味。🍳
- 撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🍲【小贴士】
- 蒸五花肉时，火候不宜过大,以免肉质过于干硬。
- 蒜蓉的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜香味的可以多放一些。
- 蒸好的五花肉片可以搭配米饭或面条食用,都是非常不错的选择。
蒜蓉蒸白肉，简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🥳🍽️
