🍊 轻松学会蒸枣糕的做法,蒸锅蒸出甜蜜美味 🍵
🍊 枣糕,是一种传统的中式糕点,口感绵软,甜而不腻,深受人们喜爱,就让我来为大家分享一款简单易学的蒸枣糕做法,让我们一起在蒸锅中蒸出甜蜜美味吧!🎉
🌟 材料准备:
- 中筋面粉 200克
- 红枣 适量
- 糖 50克
- 泡打粉 5克
- 植物油 适量
- 水 100毫升
🌟 制作步骤:
红枣处理:将红枣洗净,去核,备用,如果喜欢枣糕口感更加细腻,可以将红枣蒸熟备用。
面粉混合:将中筋面粉、泡打粉和糖混合均匀,过筛一次,使面粉更加细腻。
加水搅拌:将水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌,直至形成面糊,面糊不宜太稠,否则蒸出来的枣糕会不够松软。
加入红枣:将处理好的红枣放入面糊中,轻轻搅拌均匀。
蒸锅准备:在蒸锅中加入适量的水,水开后将面糊倒入事先准备好的模具中。
蒸制:盖上锅盖,大火蒸约20分钟,期间注意观察,以免蒸糊。
出锅:蒸好后,小心取出模具,倒扣在案板上,让枣糕自然冷却。
切片:待枣糕完全冷却后,用刀切成小块,即可享用。
🌟 小贴士:
- 制作过程中,面糊不宜太稠,否则蒸出来的枣糕会不够松软。
- 蒸制时间根据模具大小和火力调整,以防止蒸糊。
- 蒸好的枣糕可以加入一些糖霜或奶油,增加口感。
🎉 通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸枣糕了!快动手试试吧,让家人和朋友一起分享这份甜蜜美味吧!🍊🍵💖


