🍲 发面蒸花卷家常做法，轻松学会,美味可口！
亲爱的朋友们，大家好！今天我要为大家分享一道家常美食——发面蒸花卷的做法。😊
🍳 【所需材料】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 糖：少许
- 面粉（用于揉面）：适量
- 馅料：肉末、白菜、木耳、胡萝卜等，按个人口味调配
🍳 【制作步骤】
- 首先将面粉放入盆中，加入温水、酵母和少许糖，揉成光滑的面团。😉
- 将面团放在温暖处发酵，待体积膨胀到原来的2倍大时，即可，发酵时间约为1-2小时,根据气温和发酵速度会有所不同。
- 将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑,分成若干等份。
- 将每个小面团擀成圆形面皮，用筷子在面皮上扎几个小孔,防止花卷在蒸制过程中鼓起。
- 将准备好的馅料放在面皮上，卷成花卷形状，注意卷紧,防止馅料漏出。
- 将卷好的花卷摆放在蒸笼中，用刷子涂抹一层食用油,防止花卷粘连。
- 大火将水烧开，放入蒸笼，蒸制10-15分钟，即可，蒸好的花卷色泽金黄,香气扑鼻。
🍲 【小贴士】
- 发酵面团时，注意保持面团温度,避免温度过高导致面团发酵过快。
- 蒸花卷时，注意控制火候，以免花卷过度蒸煮,导致口感不佳。
- 馅料可以根据个人口味调配，肉末、白菜、木耳、胡萝卜等都是不错的选择。
🍲 【发面蒸花卷是一道简单易学的家常美食，口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，不仅能满足家人的味蕾，还能增进家庭感情，快动手试试吧！😉🥰
祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🎉
