🍽️正宗臭菜蒸豆腐，香气扑鼻的美味佳肴🍃
臭菜蒸豆腐,作为一道具有地方特色的传统美食，一直以来都备受食客们的喜爱，就让我为大家揭秘这道正宗臭菜蒸豆腐的制作方法，让你在家也能轻松享受到这道香气扑鼻的美味佳肴！🌟
🔍食材准备：
臭菜（适量）、豆腐（1块）、五花肉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、蒜（适量）
🍽️制作步骤：
将豆腐切成小块,放入开水中焯水，去除豆腥味，捞出备用。🍖
将五花肉切成薄片,加入适量的生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。🥩
将腌制好的五花肉放入锅中,加入适量的清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟，捞出备用。🍲
在炖煮五花肉的过程中,将葱、姜、蒜切成末，备用。🌿
取一个盘子,将焯水后的豆腐块摆放在盘子底部，再将腌制好的五花肉铺在豆腐上。🍖
在五花肉上撒上适量的臭菜,然后放入蒸锅中，大火蒸煮10分钟。🍲
待豆腐蒸至软糯,取出后撒上葱、姜、蒜末，淋上适量的热油，即可上桌享用。🌶️
🎉小贴士：
豆腐焯水可以去除豆腥味,使口感更佳。
腌制五花肉时,可以根据个人口味适量添加调料。
蒸豆腐时,火候不宜过大，以免豆腐破裂。
撒上葱、姜、蒜末和热油，可以使豆腐更加美味。
🍽️正宗臭菜蒸豆腐，香气扑鼻，口感鲜美，是家庭聚餐、朋友聚会的必备佳肴，赶快动手尝试一下吧！🌟🍽️
