🐟🦀 偏口鱼蒸扇贝，鲜美滋味，简单易学！
🍽️ 在这个忙碌的快节奏生活中，一款简单又美味的家常菜无疑是我们的救星，就为大家分享一道简单易学的美食——偏口鱼蒸扇贝。🌟
🐟 偏口鱼，肉质鲜美，营养丰富，蒸制后更能保留其原汁原味，而扇贝，肉质细腻，味道鲜美，两者搭配，简直是绝配！
🌿 准备食材：偏口鱼一条（约500克），扇贝若干，姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油适量。
🍳 具体做法如下：
- 将偏口鱼清洗干净,用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。🐟
- 扇贝去壳,清洗干净，去掉内脏和黑线。🦀
- 锅中加水烧开,将偏口鱼和扇贝分别焯水，去除腥味，焯水时间不宜过长，以免肉质变老。🌶️
- 焯水后的偏口鱼和扇贝捞出,沥干水分。🍽️
- 将偏口鱼放在盘中,扇贝摆放在鱼身上。🐟🦀
- 在鱼和扇贝上撒上姜片、葱段，淋上少许料酒、生抽和盐。🍲
- 锅中加水烧开,将鱼和扇贝放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🔥
- 蒸好后,取出鱼和扇贝，撒上少许葱花，淋上热油，即可上桌享用。🌿
🍽️ 这道偏口鱼蒸扇贝，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，简单几步，就能做出一道美味的佳肴，快快动手试试吧！🎉
📣 小贴士：
- 蒸制时间根据鱼和扇贝的大小调整,不宜过长，以免肉质变老。
- 蒸鱼时,鱼身要放平，便于受热均匀。
- 撒上葱花和热油,更能增加菜肴的香气。
🌟 偏口鱼蒸扇贝，鲜美滋味，简单易学，快来尝试一下吧！🍲🐟🦀
