东北小媳妇蒸白菜的做法 🍃🥬
在东北,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养也不会流失，东北小媳妇蒸白菜是一道家常又美味的菜肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟【食材准备】
- 白菜：适量
- 蒜末：适量
- 香葱：适量
- 姜末：适量
- 花椒：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
🌟【制作步骤】
- 将白菜洗净,切成均匀的片状，放入盆中，加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟，这样可以使白菜更加入味。
- 腌制白菜的同时,准备好蒜末、香葱末和姜末，将它们放入一个小碗中，加入适量的盐、酱油和花椒，搅拌均匀，制成调味料。
- 将腌制好的白菜捞出,用清水冲洗干净，沥干水分，铺在蒸盘上。
- 把调好的调味料均匀地撒在白菜上。
- 开火,将蒸锅内的水烧开，将铺好白菜的蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，直到白菜变软。
- 蒸好的白菜取出,撒上适量的香葱末，再淋上一些热油，增加香气。
- 将蒸好的白菜盛出,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 蒸白菜时,火候不宜太大，以免蒸过头，影响口感。
- 白菜腌制的时间不宜过长,以免过咸。
- 蒸菜时,可以加入一些粉丝或者肉片，增加口感和营养。
东北小媳妇蒸白菜,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，快快动手尝试一下吧！🍽️🥰
