🍚糯米蒸甲鱼：美味佳肴,糯米做法大揭秘！
🍃糯米蒸甲鱼，一道色香味俱全的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，就让我来为大家揭秘这道佳肴的制作过程,以及糯米的独特做法。
🐢甲鱼的营养价值丰富，具有滋阴补肾、养颜美容的功效，而糯米则性温、味甘，具有补中益气、健脾养胃的作用，二者结合,堪称滋补佳品。
🌿【糯米蒸甲鱼】食材准备：
- 甲鱼一只（约500克）
- 糯米200克
- 姜片、葱段、料酒适量
- 花椒、八角、桂皮少许
- 食用油少许
🍚【糯米做法】1️⃣ 将糯米提前浸泡4小时，使其充分吸水膨胀。2️⃣ 将泡好的糯米捞出，用清水冲洗干净，沥干水分。3️⃣ 烧一锅水，将糯米放入锅中，大火煮沸后转小火煮至半熟,捞出备用。
🐢【甲鱼处理】1️⃣ 将甲鱼宰杀后，去掉内脏、甲壳和头尾。2️⃣ 用热水将甲鱼清洗干净，去除血水。3️⃣ 在锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒,将甲鱼放入锅中焯水去腥。
🌟【蒸制过程】1️⃣ 将焯水后的甲鱼放入盘中，摆好造型。2️⃣ 将煮好的糯米均匀铺在甲鱼上，撒上花椒、八角、桂皮。3️⃣ 将处理好的甲鱼放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。4️⃣ 蒸至甲鱼熟透,糯米完全吸收甲鱼的鲜美汁液。
🍲【出锅装盘】1️⃣ 将蒸好的糯米甲鱼取出，撒上少许葱花、香菜作为点缀。2️⃣ 淋上少许热油,激发出食材的香气。
🎉糯米蒸甲鱼，不仅口感鲜美，而且营养丰富，学会这道菜的制作方法，让你在家也能轻松享受到美味的滋补佳肴，快来试试吧！🍚🐢🌟
