🍲紫苏蒸粉肠做法大全🍲
紫苏蒸粉肠，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，就让我们一起走进紫苏蒸粉肠的制作世界，探索这道佳肴的多种做法吧！🌿
基础版紫苏蒸粉肠
材料：
- 粉肠 300克
- 紫苏叶 适量
- 蒜末 1勺
- 生抽 2勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
- 糖 少许
步骤：1️⃣ 将粉肠清洗干净，切成小段。2️⃣ 紫苏叶洗净，铺在盘底。3️⃣ 粉肠摆放在紫苏叶上，撒上蒜末。4️⃣ 加入生抽、香油、盐和少许糖，拌匀。5️⃣ 上锅蒸15-20分钟,待粉肠熟透即可。
创新版紫苏蒸粉肠
材料：
- 粉肠 300克
- 紫苏叶 适量
- 香菇 3朵
- 豌豆 50克
- 葱花 适量
- 酱油 2勺
- 花椒粉 适量
步骤：1️⃣ 香菇泡发，切丝；豌豆焯水备用。2️⃣ 粉肠、香菇丝、豌豆混合，加入葱花、酱油和花椒粉拌匀。3️⃣ 将混合好的食材摆放在紫苏叶上。4️⃣ 上锅蒸15-20分钟,出锅后撒上葱花即可。
紫苏蒸粉肠的注意事项
- 粉肠在蒸制前需清洗干净,去除多余油脂。
- 紫苏叶可以提前用热水焯一下,去除苦涩味。
- 蒸制时间根据粉肠的厚度和火候调整。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
紫苏蒸粉肠的做法多种多样，大家可以根据自己的喜好和食材的搭配，创造出属于自己的独特口味，快来动手试试吧，相信一定会让家人朋友大饱口福！🎉🍲
