🍅肉末蒸茄子，这样拌好吃到停不下来！
茄子,这种看似平凡的蔬菜，在经过肉末的搭配后，竟然能变得如此美味！就让我来为大家揭秘肉末蒸茄子的拌法，让你轻松在家享受美味佳肴！
🌿食材准备：
- 茄子2根
- 猪肉末100克
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精适量
- 香油、醋、辣椒油适量
🍳制作步骤：
- 茄子洗净,切成条状，放入蒸锅中蒸至熟透，取出备用。
- 猪肉末中加入酱油、生抽、料酒、盐、糖、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入腌制好的肉末，炒至变色，加入葱、姜、蒜末，翻炒均匀。
- 肉末炒至熟透后,加入适量的酱油、生抽、盐、糖、鸡精，翻炒均匀，出锅备用。
- 将蒸好的茄子放入盘中,将炒好的肉末均匀地铺在茄子上。
- 根据个人口味,撒上适量的香油、醋、辣椒油，搅拌均匀即可。
🌟拌法小贴士：
- 茄子蒸至熟透后,口感更加柔软，更容易入味。
- 肉末腌制时,可以加入一些料酒去腥，使肉末更加鲜美。
- 炒肉末时,火候不宜过大，以免肉末炒老。
- 拌茄子时,可以根据个人口味调整调料的用量。
🍽️美味分享：肉末蒸茄子，色泽诱人，口感鲜美，是一道家常菜中的佳品，搭配米饭，更是美味可口，不妨试着在家做一下，与家人共享这美味佳肴吧！🥰
📢温馨提示：
- 茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
- 肉末炒制时,注意火候，以免炒糊。
- 拌茄子时,可根据个人口味调整调料，让这道菜更加符合你的口味。
肉末蒸茄子,这样拌好吃到停不下来！赶快动手试试吧！🎉🎉🎉
