荷叶蒸鸡翅,结合了传统蒸菜的健康与奥尔良口味的鲜美,是一道既营养又美味的家常菜,下面,就让我为大家详细介绍一下荷叶蒸鸡翅的做法吧!
🍃【材料准备】
- 鸡翅中500克
- 荷叶2-3张(提前泡软)
- 奥尔良腌料适量
- 生姜几片
- 大葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
🍃【制作步骤】
- 鸡翅中清洗干净,用刀背轻轻拍松,以便入味。
- 将鸡翅放入碗中,加入适量的奥尔良腌料,拌匀后腌制30分钟,让鸡翅充分吸收腌料的味道。
- 生姜切片,大葱切段,备用。
- 将泡软的荷叶平铺在蒸盘上,将腌制好的鸡翅放在荷叶上,每只鸡翅上放一片生姜和一段大葱。
- 调入适量的盐,再淋上少许食用油,使鸡翅在蒸制过程中更加鲜嫩。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟,具体时间根据鸡翅的大小和蒸锅的火力调整。
- 蒸至鸡翅熟透,汤汁收紧,即可出锅。
🍃【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可以根据个人口味调整奥尔良腌料的用量。
- 荷叶的清香能够去除鸡翅的腥味,使菜品更加清新。
- 蒸制过程中,注意火候,以免鸡翅过熟或过生。
🍃【成品展示】一道色香味俱全的荷叶蒸鸡翅就完成了!金黄色的鸡翅,鲜嫩的肉质,搭配着荷叶的清香,让人食欲大增,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,这道菜都是一道不可多得的美味佳肴哦!
荷叶蒸鸡翅,既保留了传统蒸菜的健康理念,又融入了奥尔良口味的独特风味,是一道值得尝试的家常菜,快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的!🍗🍃🍲


