🍲 乌耳鳝蒸菜脯：简单易学，美味可口！
🍲 乌耳鳝蒸菜脯是一道非常美味的家常菜，口感鲜嫩，味道鲜美，下面就来教大家如何蒸出一道美味的乌耳鳝蒸菜脯吧！
🍲 我们需要准备以下食材：
- 乌耳鳝：1条（约300克）
- 菜脯：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：适量
- 酱油、料酒、食盐、糖、香油：适量
🍲 我们来处理食材：
- 将乌耳鳝去内脏、去头尾，清洗干净，切成小块备用。
- 菜脯切成条状,生姜、大蒜、葱切成末备用。
🍲 我们开始烹饪：
- 在锅中加入适量清水,放入乌耳鳝块，用中火煮至熟透，捞出备用。
- 另起锅,加入少许油，放入生姜、大蒜、葱末爆香。
- 加入菜脯条翻炒均匀,加入酱油、料酒、食盐、糖调味，翻炒均匀。
- 将煮熟的乌耳鳝块放入锅中,与菜脯一起翻炒均匀，让乌耳鳝块充分吸收菜脯的香味。
- 加入适量水,用中火炖煮10分钟左右，使菜脯和乌耳鳝的味道更加浓郁。
- 淋上香油,撒上葱花，即可出锅。
🍲 美味的乌耳鳝蒸菜脯就做好了！😋 这道菜色香味俱佳，简单易学，适合家庭日常烹饪，赶快动手试试吧！🍲👩🍳🍲
