🍤🥚🍆蒸虾酱鸡蛋茄子，美味又简单！🍲
在这个快节奏的生活中,我们常常追求美味又简单的菜肴，就为大家分享一道既营养又美味的蒸菜——蒸虾酱鸡蛋茄子。🥳
🌟食材准备：
- 茄子 1根
- 鸡蛋 2个
- 虾酱 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
将茄子洗净,切成段，用盐腌制10分钟，去除茄子中的多余水分。
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
在腌制好的茄子上均匀地涂抹一层虾酱,然后放入蒸锅中。
将搅拌好的鸡蛋液倒入茄子上,用筷子轻轻搅拌均匀。
预热蒸锅,水开后将茄子放入锅中，大火蒸10分钟。
蒸至茄子熟透,鸡蛋凝固，撒上葱花，淋上少许食用油即可。
🌟小贴士：
茄子腌制的时间不宜过长,以免茄子变软。
虾酱的用量根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。
蒸茄子时,注意火候，以免鸡蛋过度凝固。
🍲🍲🍲蒸虾酱鸡蛋茄子是一道简单又美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。🌈在忙碌的生活中，不妨试着做一下这道菜，为家人带来美味与关爱。😊
快来动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🎉🎉🎉
